プリンは「どこの国」から生まれたのかという疑問に、起源をたどるとそのルーツは古代ローマ時代のヨーロッパにあることがわかります。
当時は卵とミルクを使って蒸した料理が存在しており、これがプリンの原型とされています。
特にイギリスやフランスでは中世の時代から「プディング」と呼ばれる料理が発展し、甘いデザートでのプリンに近い形が完成していきました。
日本には明治時代に西洋文化が流入する中で伝わり、当初は高級ホテルや洋食店で提供される特別な料理で広まります。
昭和期になると家庭用レシピや市販品も登場し、次第に「プリンはどこの国のものか」という認識が日本国内でも身近な話題となりました。
現在の日本ではなめらか系や固め、焼きプリンなど多彩なスタイルが存在し独自の進化を遂げたスイーツで根付いています。
もともとの発祥はヨーロッパですが、日本の食文化の中で独特な地位を築いてきたことがプリンの魅力をさらに深めていると言えるでしょう。
