歴史と文化が薫る街・金沢は和と洋が融合したスイーツの宝庫でもあり、近年は個性豊かなご当地プリンが人気を集めています。
そんな金沢でおすすめのプリンTOP3をご紹介します。
第1位は「金澤ぷりん本舗」の加賀棒茶プリンです。
加賀棒茶の芳ばしい香りと優しい甘みがとろけるプリンに溶け込み、和テイストながらも濃厚な味わいが魅力です。
第2位は「ルミュゼドゥアッシュ」の能登塩キャラメルプリン。
世界的パティシエ辻口博啓氏が手がけるプリンで、能登の塩をアクセントにキャラメルのほろ苦さとプリンのまろやかさが絶妙なハーモニーを奏でます。
第3位は「プレミナンス金沢」の五郎島金時プリン。
地元産の五郎島金時を贅沢に使い濃厚な甘みとねっとりした舌触りが特徴で、まるでスイートポテトのようなリッチな味わいです。
金沢ならではの素材を活かしたプリンは、旅の記憶を甘く彩るご当地スイーツで大変おすすめです。
