プリンどら焼きはその名の通り「プリン」と「どら焼き」が一体となったスイーツで、和と洋の魅力を同時に楽しめる新感覚のデザートです。
どら焼きのふわふわとした生地の間になめらかなプリンがまるごと挟まれている構成で、プリンのクリーミーさとどら焼きの香ばしさが絶妙に調和します。
プリンはゼラチンや寒天を使ってしっかり固めに作られていることが多く、食べやすく形を保ちながらどら焼きとの一体感を実現しています。
カラメルソースが一緒にサンドされているものもあり、甘さに奥行きが加わります。
通常のあんことは異なりプリンのやさしい甘みと滑らかな食感が口の中で広がることで、これまでのどら焼きとはまったく違った味わいが楽しめます。
各地の和菓子店や洋菓子ブランドが独自に工夫を凝らした商品を展開しており見た目のインパクトも強いため、お土産や贈り物でも非常に人気があります。
