秋田県は東北地方でも有数の米どころで知られており、その土地の気候と豊かな自然に育まれたブランド米が全国から注目を集めています。
第1位に挙げられるのは「あきたこまち」です。
この品種は粒の揃いが良く炊き上がりのツヤと適度な粘りを持ち、冷めても美味しさを保てる点で高く評価されています。
第2位は「サキホコレ」で、秋田県が新たなフラッグシップで開発したブランド米です。
粒がしっかりでおり、噛むほどに広がる甘みと香りのバランスが絶妙です。
新しいながらも高い品質を持ち、今後の成長が期待されています。
第3位は「めんこいな」で比較的新しい品種ながらもあっさりとした味と扱いやすさが評価され、外食産業や家庭の食卓でも広く採用されていると言えるでしょう。
秋田のブランド米はそれぞれに異なる個性がありなも、お米本来の美味しさをしっかりと楽しめる点が共通しています。
