野菜を使ったデザートはヘルシーで栄養価も高く、普段とは少し違った楽しみ方ができます。
最初におすすめするのは「かぼちゃプリン」でかぼちゃを蒸して裏ごしし、卵と牛乳砂糖を加えてオーブンで焼くだけで自然な甘みを生かした濃厚なプリンが作れます。
次に「にんじんケーキ」はすりおろしたにんじんを生地に加えることで、しっとりとした食感とほんのりした甘みが味わえます。
スパイスやナッツを加えれば風味も豊かになります。
そして「さつまいものスイートポテト」は蒸したさつまいもにバターと砂糖、卵黄を混ぜて成形しオーブンで焼くだけで香ばしく仕上がるのです。
いずれも手に入りやすい材料で簡単に作れるため、お子様と一緒に楽しむおやつ作りにもぴったりです。
野菜を使ったデザートは食物繊維やビタミンを無理なく取り入れられる上に、満足感もしっかり得られます。
