食卓にもう一品欲しいときに役立つ野菜の副菜レシピは、短時間で手軽に作れるものが重宝されます。
まず紹介するのは「ピーマンとちりめんじゃこの炒め物」で細切りにしたピーマンをさっと炒め、じゃこと醤油で味を調えるだけで香ばしさと栄養を両立できます。
次に「キャベツの塩昆布和え」は千切りキャベツを塩昆布と一緒に揉み込むだけで完成する時短レシピで、シャキシャキ感と旨味が引き立ちます。
三つ目は「ナスのポン酢和え」で電子レンジで加熱したナスにポン酢とごま油をかけることで、さっぱりとした味に仕上がります。
どの副菜も下ごしらえが簡単で火の通りも早く、忙しい日にもすぐに用意できます。
メイン料理の引き立て役でだけでなく、野菜不足の解消にもつながります。
日々の食卓に彩りと栄養を加える副菜レシピを、ぜひ活用してみてください。
