卵と鶏肉は、どちらもたんぱく質が豊富で相性抜群の食材です。
この2つを組み合わせたレシピはバリエーションも豊富で和食から洋食、中華まで幅広く楽しめます。
代表的なレシピでまず紹介したいのは「親子丼」。
鶏もも肉を甘辛く煮て溶き卵でとじるだけの簡単調理ながら、ふわとろ卵とジューシーな鶏肉の相性が絶品です。
次に「鶏の卵とじスープ」は鶏むね肉を細切りにしてだしで煮込み、最後に溶き卵を加えることでヘルシーかつ満足感のある一品になります。
「鶏そぼろと炒り卵の二色丼」もおすすめで甘辛い鶏そぼろとほんのり甘めの炒り卵を乗せることで、彩りもよくお弁当にもぴったりです。
どのレシピも少ない材料で手早く作ることができ、家庭の定番メニューで重宝します。
卵と鶏肉の相乗効果で、栄養もボリュームも満点のレシピをぜひ試してみてください。
