香ばしい風味と濃厚なコクが特徴のごまプリンは、甘さを抑えた大人向けのデザートで人気を集めています。 近年では、本格的なごまプリンを自宅で楽しめるように通販商品も多く登場していると言えるでしょう。 「銀座鈴屋」の黒ごまプリンはごまの香りを...

見た目のインパクトとユニークさで注目を集めている透明プリンは、視覚でも楽しめる新感覚のスイーツで話題になっています。 ゼリーのような透明感を保ちながらも、プリン特有の滑らかさや風味を兼ね備えている点が特徴です。 通販サイトではさまざまな...

圧力鍋は煮込み料理だけでなく、実はプリン作りにも活躍します。 蒸気の力で短時間でなめらかな仕上がりになるため、時短しながら本格的な味を楽しめます。 ポイントその1圧がかかりすぎないように調整すること。 高圧だとプリンに「す」が入...

実はオーブン不要で電子レンジでもプリンは簡単に作ることができます。 ただし、失敗しがちなポイントもあるので、基本の手順とともにコツを押さえておきましょう。 プリン作りの基本は、卵1個に対して牛乳100ml、砂糖大さじ1を混ぜてこし器...

和菓子屋さんのプリンは、和の素材を活かした独自の風味が魅力、ここでは特におすすめの絶品プリンを3つご紹介します。 京都の老舗和菓子店で人気の抹茶プリンは、濃厚な宇治抹茶を使用してしっとりとした食感が特徴です。 ほろ苦さと甘さのバラン...

卵と豆腐はどちらも淡白な味わいを持ちながらも、調理次第で驚くほど豊かな風味を引き出せる万能食材です。 この2つを組み合わせたレシピの中で特におすすめなのが「豆腐の卵とじ煮」で出汁を効かせたスープに豆腐を加え、仕上げに溶き卵を回し入れること...

野菜のホイル焼きは手軽に作れて栄養もたっぷり摂れるうえ、素材の旨みを引き出せる調理法で人気があります。 アルミホイルに包んで焼くだけという簡単な工程ながら蒸し焼き効果で野菜がしっとり柔らかくなり、味付けも塩やバターなどシンプルで十分美味し...

炊飯器を使ったプリン作りは、手軽で美味しいデザートを楽しむ方法ですが、正しい作り方と失敗しないためのポイントを紹介しますので参考にされると良いでしょう。 牛乳・砂糖・卵を用意、基本の比率は牛乳400ml・砂糖50g・卵2個です。 ボ...

鶏を飼ったことがある人であれば、鶏が毎日何個の卵を産むのか知っているかもしれません。 結論から言うと鶏は毎日1個の卵を産みます。 ですが、毎日たくさん産むことはできません。 また、毎日産めるのは鶏の体の中で次の卵を作るまで、約1日かか...

プリンのアレンジで特に人気が高いのがかぼちゃを使ったレシピで、濃厚でなめらかな口当たりが楽しめるデザートで注目されています。 基本の作り方は蒸して柔らかくしたかぼちゃを裏ごしし、牛乳卵砂糖と混ぜてプリン液を作ることから始まります。 なめ...