プリンを作った際に表面と下層で食感が分かれてしまう「二層になる」現象は、初心者から経験者まで多くの人が直面する失敗のひとつです。 この原因でまず考えられるのが加熱温度の高さで高温で一気に加熱してしまうと卵成分が分離し、プリン液がうまく乳化...

プリンに黒蜜を加えることで、コクのある和風の味わいを楽しめるデザートにアレンジできます。 基本の作り方は通常のカスタードプリンと同様に卵、牛乳砂糖を使ってプリン液を作りますがカラメルソースの代わりに黒蜜を底に敷くことでよりまろやかで深みの...

プリンはシンプルなデザートですが、洋酒を使うことで大人の味わいに変身します。 ここでは、洋酒を使ったプリンのアレンジレシピをご紹介します。 最初にご紹介するのはバニラブランデープリン、材料は牛乳・砂糖・卵・バニラエッセンス・ブランデ...

さつまいもを使ったプリンのアレンジレシピは自然な甘みとほくほく感が加わることで、より満足度の高いデザートに仕上がります。 まず蒸して柔らかくしたさつまいもを裏ごしして、滑らかなペースト状にします。 このペーストに卵牛乳、砂糖を加えて丁寧...

豆乳を使ったプリンは、ヘルシーでクリーミーな味わいが楽しめます。 ここでは、簡単に作れる豆乳プリンのレシピを紹介します。 材料は、豆乳：400ml・砂糖：50g・ゼラチン：10g・バニラエッセンス：少々・水：50mlです。 最初に...

プリンを作る際には砂糖を混入して作るのが一般的です。 しかし白砂糖は血糖値を上げることが分かっており、糖尿病や肥満などのリスクを考えるとほかの甘味料に代替したほうが賢明です。 この場合プリンの甘みとしてはちみつを使うことをお勧めします。...

日本には世界に誇る事の出来る麺類が沢山存在しています。 うどんにそうめん、焼きそばにお蕎麦などがその代表的なものと言えるでしょう。 ラーメンは豚骨などの風味を生かした味が外国人にも人気で、日本に来て真っ先にラーメンを食す外国人も少なくあ...

和風スイーツが空前の大ブームとなっています。 洋風のスイーツよりもヘルシーであり、あっさりとした味わいが老若南予を虜にしてやみません。 中でもお茶を食材として使ったスイーツは日本人だけでなく、インバウンドの外国人にとっても珍しく人気を集...

とろけるような食感とやさしい甘さが魅力の牛乳プリンは、幅広い世代に愛されている人気スイーツです。 近年は専門店や地域ブランドの味が手軽に楽しめる通販サービスが充実しており、品質の高い牛乳プリンを全国どこからでも注文できます。 特に注目さ...

抹茶のほろ苦さとプリンのまろやかさが絶妙に調和した抹茶プリンは、和の風味が好きな人にとってたまらないデザートです。 最近では、通販を利用することで本格的な抹茶プリンを手軽に取り寄せることが可能になっています。 中でも「宇治抹茶プリン専門...