歴史と文化が薫る街・金沢は和と洋が融合したスイーツの宝庫でもあり、近年は個性豊かなご当地プリンが人気を集めています。 そんな金沢でおすすめのプリンTOP3をご紹介します。 第1位は「金澤ぷりん本舗」の加賀棒茶プリンです。 加賀棒茶の芳...

鎌倉といえば歴史ある街並みと洗練されたカフェ文化が魅力ですが、実はご当地プリンの宝庫でもあります。 観光のお土産や食べ歩きにもぴったりな鎌倉のプリンを、今回は人気ランキングTOP3でご紹介します。 第1位は「おいもカフェ金糸雀（カナリア...

北海道の素材をふんだんに使ったご当地スイーツの中でも、札幌で注目を集めているのがご当地プリンです。 新鮮な牛乳や卵を使いなめらかな食感と濃厚な味わいが特徴の札幌プリンは、訪問客はもちろん地元の人にも愛されています。 第1位は「札幌農学校...

高級感あふれる街・銀座には、素材や製法にこだわった上質なプリンが数多く揃っています。 お土産でも自分へのご褒美でも楽しめる、銀座で人気のご当地プリンランキングTOP3を紹介します。 第1位は「資生堂パーラー銀座本店」のカスタードプリンと...

情緒ある街並みが広がる倉敷には素材にこだわった個性派プリンが揃い、観光のお供やお土産で人気を博しています。 ご当地プリンの中でも特に注目のTOP3を厳選してご紹介します。 第1位は「くらしき桃子」の清水白桃プリン。 岡山産の高級フルー...

異国情緒あふれる神戸では洋菓子文化が根付いていることもあり、個性豊かなご当地プリンが数多く展開されています。 第1位に選ばれるのは「神戸プリン」で、なめらかな口当たりと濃厚なカスタードの風味が調和した逸品で定評があります。 1993年の...

温泉地で有名な草津では、湯上がりに楽しめるご当地スイーツでプリンの人気が高まっています。 第1位は「草津温泉プリン」で、温泉たまごをイメージしたまろやかな口当たりと濃厚な卵の風味が特徴です。 地元の新鮮な牛乳を使用しており、湯畑近くの店...

下呂温泉の名で知られる岐阜県下呂市では、訪問客の間でご当地プリンが注目を集めています。 第1位は「下呂プリン」で、なめらかな食感と濃厚な卵の風味が特徴となっていると言えるでしょう。 瓶入りの可愛らしい見た目も相まって、食べ歩きやお土産に...

温泉地で知られる別府では、訪問客に親しまれているご当地スイーツでプリンが高い人気を誇ります。 第1位は「別府温泉プリン」で地元の新鮮な卵と牛乳を使用したとろけるような食感と、温泉蒸しならではのやさしい甘みが魅力です。 湯けむりの立ち上る...

プリンを作ってみたものの固まらないという失敗は、初心者だけでなく経験者にも起こりがちです。 まず考えられる原因のひとつは加熱不足で、蒸し時間やオーブンの温度が低いと卵が凝固せず液体のまま残ることがあります。 レシピ通りに加熱しても固まら...